Сучасна українська кухня. Навч.пос.Практикум з риторики. Навч.пос.

За стійкою бару
Показати велике зображення


За стійкою бару

Ціна: 170.00 грн

Задайте питання з цього товару

За стійкою бару: Навчальний посібник / Ростовський В.С.– К.: Кондор-Видавництво, 2014. – 410 с.

Книга презентує теми, пов'язані з торговельно-виробничою діяльністю барів: їх структура, асортимент продукції, яка випускається, організація робочого місця бармена, технологія приготування різноманітних напоїв, форми обслуговування відвідувачів тощо. У зв'язку з цим книга має за мету: надати допомогу щодо підготовки менеджерів у галузі барної діяльності, спеціалістів готельно-ресторанного бізнесу; може бути використана барменами та особами, які пов'язані з діяльністю барів.