Фрайчайзинг в готельно-ресторанному бізнесі

Код: 032994
Наявність: В магазині

210
  • 210 грн.



Швидка доставка
Будь-який варіант оплати
Найнижчі ціни
Гарантія на товар
Сотні задоволених клієнтів


Мунін Г.Б.: Навч. пос. - К.: Кондор, 2008. - 370 с. Обкл. м'яка. Формат 84x108/32. ISBN 978-966-351-152-8. Код 032994.

Рекомендовано МОН України як навчальний посібник для ВНЗ.

У навчальному посібнику розглянуті сучасні концепції організації фрайчайзингу в управлінні готелями, які базуються на теоретичних і практичних основах теорії вітчизняного та зарубіжного досвіду в організації управління та обслуговування гостей в готелях, мотелях та інших видах тимчасового проживання. Практичне завдання посібника полягає в тому, що він дозволяє фахівцям одержати певні знання з теорії та практики фрайчайзингу в управлінні готелями, вміло будувати їхні підструктури та підбирати партнерів.

Стислий зміст:
Розділ 1. Підприємницька діяльність в готельному бізнесі.
Розділ 2. Управління готелем та готельними мережами.
Розділ 3. Фрайчайзинг в готельному бізнесі.
Розділ 4. Взаємовідносини у фрайчайзинговому бізнесі.
Розділ 5. Договір фрайчайзингу (комерційні концесії).
Термінологічний словник

Увага: HTML не підтримується!