Основи фізіології та гігієни харчування: Підручник / Зубар Н.М

Код: 423615
Наявність: В магазині

330
  • 330 грн.



Швидка доставка
Будь-який варіант оплати
Найнижчі ціни
Гарантія на товар
Сотні задоволених клієнтів

Основи фізіології та гігієни харчування: Підручник / Зубар Н.М/ – К. : Видавничий дім «КОНДОР», 2018. – 408 с. Обкладинка тверда. 

 У підручнику розкрито фізіолого-гігієнічний вплив їжі та її компо­нентів на функціонування основних фізіологічних систем організму, що дозволяє критично підійти до вибору харчових продуктів, технологічного процесу виробництва  продуктів харчування та складання раціонів харчування для різних груп населення.

Підручник призначений для студентів, які навчаються за спеціальністю  015 «Професійна освіта» спеціалізації  «Харчові технології»  та «Готельно-ресторанна справа».  

Увага: HTML не підтримується!