У посібнику розглядаються загальні питання технології виробництва найважливіших галузей народного господарства та їх значення в соціально-економічному ро
В монографії висвітлено теоретико-методологічні основи економічної оцінки природних ресурсів, викладені її сутність, критерії класифікації та показники.
Проаналізовано сьогоднішній стан розвитку народного господарства України в порівнянні з тенденціями розвитку світової економіки, представлено матеріали щодо основних сировинних б
В підручнику викладені основи хімії, фізико-хімії і фізики високомолекулярних сполук, питання будови і синтезу полімерів, їх хімічного перетворення, розг
У навчальному посібнику наведено короткий теоретичний опис до кожної лабораторної роботи, методику її проведення згідно з Державним стандартом, прилади, обладнання, технологію приготування розчинів
Навчальний посібник «Харчова хімія» рекомендовано студентам напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа», а також як додаткова література студентам сп
Викладено основи знань про сировину, енергію, технологічні процеси та системи, способи отримання, підготовлення та перероблення сировини з метою виготовл
Розглянуті процеси, пов'язані з прогнозуванням і оптимізацією якості природного середовища (масопереносу, масообміну тощо), методики довгострокового і оп