Кухні народів світу. Навчальний посібник

ISBN 978-617-7278-78-7
Автор Ростовський В.С.

Підручник для студентів II та IV курсів спеціальності «Готельно-ресторанне господарство» і «Технологія харчування», а також для студентів технікумів, коледжів спеціальності «Готельно-ресторанне господарство».

Назва	Кухні народів світу. Навчальний посібник
Автор	Ростовський В.С.
Артикул	416064
ISBN	978-617-7278-78-7
Мова	Українська
Рік видання	2024
Видавництво	Кондор
Тип обкладинки	м'яка
Тип паперу	офсетний
Тип видання	книга
Кількість сторінок	497
Категорії	Готельно-ресторанна справа, туризм