У монографії проаналізований сучасний стан розвитку системи громадського здоров’я України та підготовки фахівців у закладах вищої освіти медичного і немедичного профілю, розвиток теорії та методики формування професійної компетентності випускників щодо здорового і лікувального харчування. Особлива увага приділена харчуванню дітей різних вікових категорій. Теоретично обгрунтовані і розроблені моделі інтеграції сучасних наукових досягнень у дидактичні системи навчальних дисциплін, що традиційно є однією із найактуальніших проблем у світовій і вітчизняній професійній освіті. Визначені шляхи формування професійної компетентності майбутніх медичних фахівців у реалізації здорового і лікувального харчування, які відповідають вимогам галузевих стандартів вищої освіти та сучасним суспільним вимогам у реаліях реформування системи охорони здоров’я.

Призначена викладачам, студентам та методичним працівникам ЗВО.