У монографії представлено обґрунтування та розробку технологій молочно-білкових запіканок з додаванням йодвміщуючих добавок, які є продуктами переробки бурих морських водоростей.
Книга презентує теми, пов'язані з торговельно-виробничою діяльністю барів: їх структура, асортимент продукції, яка випускається, організація робочого місця бармена, технологія приготування рі
У монографії досліджуються сучасний стан економічної безпеки України, засоби її забезпечення; розглядаються сутність тіньової економіки як одніюї з найбі
Даний підручник створений у зв’язку з підготовкою до проведення на території України фінальної частини Чемпіонату з футболу “Євро-2012” та з урахуванням подальших перспектив функціонування туристич
Монографію присвячено аналізу модернізаційних перетворень української культу-ри у 2013/2014–2017 рр. у тривалій історико-культурній ретроспективі та світовому соціо-культурному контексті.
Монографія присвячена дослідженню економічних проблем виникнення явища "тіньова економіка" як одніюї із найбільш небезпечних загроз економічній безпеці д
Досліджено наукові проблеми виробничо-логістичної діяльності підприємств транспорту, визначена сутність конкурентоспроможності та засади підвищення якості взаємодії промислового і магістрального за