У навчальному посібнику розглянуто сучасні підходи до управління якістю в контексті забезпечення конкурентоспроможності продукції та послуг підприємств готельно-ресторанного бізнесу.

Навчальний посібник «Готельна справа» призначений для здобувачів вищої осв

У навчальному посібнику викладаються вузлові проблеми теоретико-методологічної бази с

Навчально-наочний посібник призначений для самостійного опрацювання матеріалу дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» студентами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» усіх

У навчальному посібнику «Безпека туризму» розкрито рівні системи безпеки туристичної сфери

Розкрито теоретичні та практичні рекомендації щодо виконання дипломного проекту.

У навчальному посібнику розкрито сутність інновацій та інноваційного процесу, подано характеристику сфери інноваційної діяльності, розкрито процес створення і освоєння прогресивної виробничої техно

У навчальному посібнику розглядається сучасна теорія менеджменту готельного і ресторанного бізнесу, зокрема актуальні й важливі питання, що доводиться вирішувати менеджерам, основні інструменти і м

У навчальному посібнику висвітлюються розвиток екскурсійної справи в Україні.

Розглядаються теоретичні та практичні аспекти економіки туристичних підприємств та комплекс економіко-математичних моделей задач і методів їх розв’язування, які спрямовані на підвищення якості прий

Навчальний посібник містить теоретичні та практичні рекомендації щодо виконання курсового проекту.