Навчально-методичний посібник призначено для забезпечення навчального процесу з дисципліни «Методика викладання» у вищих навчальних закладах мистецького профілю, що готують фахівців за спеціальні
Викладено основи санітарії та гігієни в ресторанному господарстві, а також основи товарознавчої характеристики продуктів, що використовуються на підприємствах ресторанного господарства, наведено ви
У пропонованому курсі лекцій із кримінології викладені основні положення кримінологічної науки, підкріплені значною кількістю статистичних даних і прикладів із практики.
Книга презентує теми, пов'язані з торговельно-виробничою діяльністю барів: їх структура, асортимент продукції, яка випускається, організація робочого місця бармена, технологія приготування рі
В монографії розглядається особливості праці засуджених в місцях позбавлення волі в умовах демократизації суспільства, соціально-демографічна структура р
Даний підручник створений у зв’язку з підготовкою до проведення на території України фінальної частини Чемпіонату з футболу “Євро-2012” та з урахуванням подальших перспектив функціонування туристич
У посібнику висвітлені методичні та теоретичні аспекти експертних досліджень фінансово-господарської діяльності підприємств України всіх форм власності