Навчальний посібник розроблено відповідно до навчального плану з дисципліни «Інтелектуальна власність» та призначений для студентів усіх напрямів та спец
У посібнику велика увага надається ресторанному сервісу, етикету та секретам гостинності у сфері обслуговування, нормам та правилам поведінки за різних етикетних ситуацій.
Відповідно до завдань навчальної дисципліни посібник сприятиме ефективному засвоєнню понять та категорій, дії механізму правового регулювання, основних п
У навчальному посібнику розглядається сучасна теорія менеджменту готельного і ресторанного бізнесу, зокрема актуальні й важливі питання, що доводиться вирішувати менеджерам, основні інструменти і м
Навчальний посібник до спецкурсу “Філософія туризму” для студентів Київського університету туризму, економіки і права, членів Асоціації працівників навча