В підручнику викладені основи хімії, фізико-хімії і фізики високомолекулярних сполук, питання будови і синтезу полімерів, їх хімічного перетворення, розг

У навчальному посібнику наведено короткий теоретичний опис до кожної лабораторної роботи, методику її проведення згідно з Державним стандартом, прилади, обладнання, технологію приготування розчинів

Навчальний посібник до спецкурсу “Філософія туризму” для студентів Київського університету туризму, економіки і права, членів Асоціації працівників навча

Навчальний посібник «Харчова хімія» рекомендовано студентам напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа», а також як додаткова література студентам сп

Викладено основи знань про сировину, енергію, технологічні процеси та системи, способи отримання, підготовлення та перероблення сировини з метою виготовл

Дана книга призначена для людей, що бажають освоїти професію бармена, а також тим, хто хоче знати правила і способи приготування, оформлення і подачі змішаних напоїв.

У навчальному посібнику «Гідроекологія» висвітлено основні відомості функціонування водних екосистем,

Розглянуті процеси, пов'язані з прогнозуванням і оптимізацією якості природного середовища (масопереносу, масообміну тощо), методики довгострокового і оп

У книзі викладені класичні та сучасні методи вивчення мікро-біологічних процесів у природних та штучних водоймах.

Розкрито теоретичні та практичні рекомендації щодо виконання дипломного проекту.

У навчальному посібнику розкрито сутність інновацій та інноваційного процесу, подано характеристику сфери інноваційної діяльності, розкрито процес створення і освоєння прогресивної виробничої техно

Посібник складається з п’яти частин.