Викладено поняття про енергетичні поля впливу, оброблення харчових продуктів опроміненням, змінним електричним струмом, магнітними полями, акустичними методами, а також засоби стерилізації, консерв

Навчальний посібник підготовлено у повній відповідності із Нормативною програмою навчальної дисципліни “Політична економія”, затвердженої МОН України.