У навчальному посібнику узагальнено і систематизовано навчальний матеріал щодо теоретичних основ товарознавства, основ дослідження властивостей і якос

У монографії відображені теоретичні основи дослідження інституційного забезпечення реалізації соціальних га

Монографія присвячена дослідженню теоретико-методичних основ та прикладних аспектів розробки ст

У монографії узагальнено та розвинуто теоретико-методичні засади забезпечення конкурентоспроможності людських ресурсів у системі державного регулювання національної ек

Навчальний посібник «Харчова хімія» рекомендовано студентам напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа», а також як додаткова література студентам сп

У монографії викладено вирішення важливого наукового завдання, яке полягає в обґрунтуванні теоретико-методичних засад та практичних рекомендацій щодо вдосконалення регулювання ринку свинини в Украї

У монографії досліджуються сучасний стан економічної безпеки України, засоби її забезпечення; розглядаються сутність тіньової економіки як одніюї з найбі

Досліджено наукові проблеми виробничо-логістичної діяльності підприємств транспорту, визначена сутність конкурентоспроможності та засади підвищення якості взаємодії промислового і магістрального за

В монографії викладено інформацію, що стосується загальних характеристик технологій і обладнання для виробництв

У підручнику викладені теоретичні основи технологічної обробки харчових продуктів і її вплив на їх харчову

Авторами пропонуються нові підходи до викладання технології продукції харчування. Матеріали представлено у вигляді таблиць схем. Для студентів вищих навчальних закладів.

Монографія присвячена дослідженню піднаметових культур дуба червоного та їх впливу на лісівничо-екологічні характеристики соснових насаджень у свіжих суборах Київського Полісся.