Розглядаються теоретичні та методичні проблеми польового обстеження ґрунтів. Описано складання ґрунтових карт і супутніх матеріалів.

+ ДИСК Висвітлено галузь квітникарства в закритому ґрунті із сучасними технологіями.

У навчальному посібнику систематизовано і викладено теоретичні, методичні і практичні питання управління сучасними готелями та ресторанами.

Навчальний посібник містить у собі теоретичний курс з граматики німецької мови з вправами для студентів напряму підготовки готельно-ресторанної справи.